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台灣每年浪費的食物可救活貧窮的數百萬人 有許多報導台灣每年浪費的食物多得驚人,是亞洲第一。浪費食物就是浪費資源、浪費經濟成長能量、增加社會負擔,台灣趕緊立相關法案改善嚴重浪費食物情形刻不容緩。每年浪費的食物夠養活幾百萬人,不多只要把兩成浪費的食物用來分享給需要的人,台灣就再也沒人會面臨飢餓,包括貧窮家庭與遊民等基本飲食生活將解決,誰能立法解決誰功德無量、獲得民心。 可解決的有效方法與重點包括: 1.從容易管控的餐廳、飲食店、超市、便利商店等著手,這些同時也是食物浪費的大宗源頭。 2.可成立食物分享收集運送制度,例如每天都會繞經大街小巷的垃圾和資源回收車一樣,食物分享可設多點專車收集並載運給需要的人。 3.設立定點式食物,乾淨;可食用食物可於此做交換或收集配送。 4.鼓勵大型餐飲業做設計sop食物資源控管,成效良好的業者可獲得表彰甚至部分節稅。 5.已不小心浪費掉的食物收集分類,做各式肥料。 6.無觀念或知識最可怕,節省食物、節省資源的觀念必須寫入學校課本並予以考試,以讓未來人士擁有基本觀念常識。 7.這不需要什麼大經費或高科技,只要小小改變資源及管理配置方式,想做就做得成,台灣未來將大大不同。 8.減少食物浪費就是幫助經濟、幫助人權、幫助動物權,沒有理由不去做。台灣著重在太多錦上添花的議題上,例如死刑廢除與否、安樂死等,上述各種實實在在攸關至少數百萬生命的議題,社會一直沒太多人關注,實在太奇怪,希望有良心道德的立委能注意並馬上採取行動立相關法案改善。