奶粉不純，標示不清，消費者傷財受騙?

立委王育敏將修正食品衛生管理法，要求業者將奶粉乳含量清楚標示

發稿日期：102年4月30日

罐裝奶粉價格越來越高，名稱越來越花俏，消費者花了大錢卻不知奶粉裡加了甚麼料。立委王育敏與上下游新聞市集今天(5/1)召開記者會指出，奶粉價格不斷調漲，品質卻未隨之提升!市面上多數陳列的奶粉，生乳含量都未明確標示，消費者容易被奶粉的名稱和包裝誤導，無法正確判斷其中的成分。王育敏表示，將在本週《食品衛生管理法》修正草案審查會中，提出修正動議，要求食品內容物應標明主要原料的百分比。

王育敏指出，依據行政院主計總處公布的重要民生物資價格變動統計顯示，從民國99年到101年，罐裝奶粉每年平均漲幅為3%(2.7%、3.2%、3.1%)，累計漲幅高達9.2%，而一般物價指數(不含蔬果及能源)累計漲幅僅2.9%，相較之下，奶粉價格漲幅相當驚人，是一般物價指數的三倍，平均每罐奶粉漲了一個便當錢!事實上，脫脂、全脂奶粉關稅稅率自100年2月10日起即開始調降關稅稅率的25％，稅率由10％降到7.5％，100年8月10日二度調降，稅率仍維持7.5％，但總計為期一年的關稅機動調降效果，似乎沒有反應在奶粉產品的售價上。

根據上下游新聞市集針對市售成人奶粉所進行的調查，發現市售許多打著「營養調製」、「營養均衡」等口號，強調適合全家人飲用的奶粉，真正的含乳量只有六、七成，打破一般人認為奶粉含有完整營養的印象。立委王育敏表示國內罐裝奶粉漲聲不斷，業者宣稱是進口乳源與運輸成本增加，所以不得不漲，但是消費者買到的罐裝奶粉，內容物當中只有六、七成是真正的奶粉，其餘是由沒有營養、僅有熱量的麥芽糊精等廉價添加物混充，消費者無異是被剝了兩層皮！

值得注意的是，大多數奶粉廠商加入了「麥芽糊精」或其他的成分，輔仁大學食品科學系丘志威教授表示「麥芽糊精」是用酵素適度水解澱粉（如玉米、樹薯）所產生的非甜味性多醣類，作為食品的填充劑(增量劑)、膨鬆劑、增稠劑、抗凝聚劑，可以使產品有體積膨脹、不易結塊、速溶等特性。因為「麥芽糊精」的價格約是奶粉三分之一，在奶粉中添加麥芽糊精除以上功用外，也可降低成本。民眾花錢買了漲價的奶粉，卻沒有買到應有的品質，不僅空了荷包還對身體造成不必要的負荷，許多標榜低脂的奶粉若加了麥芽糊精，其實熱量仍然相當高。

此外，立委王育敏指出，一般市售調味乳、果汁牛奶的包裝，幾乎都可看到「生乳含量50 %以上」的明顯標示，清楚標明乳含量比例，可是奶粉卻不是這樣!王委員隨機檢視市售成人奶粉後發現，均未明確標示乳含量，讓消費者選購時無所適從。這些成人奶粉中，許多打著「營養調製」招牌的奶粉，因為成份經過調整，讓消費者在選購上更造成混淆，原本希望從奶粉中獲得「乳品」的營養，結果買到的可能是取代乳含量的食品原料！

對於市售成人奶粉標示的問題，立委王育敏提出二點訴求：

1. 行政院應會商相關部會檢討奶粉漲價現況:從民國99年到101年間，奶粉價格漲為一般物價指數的三倍，為期一年的關稅機動調降效果，也沒有反應在奶粉產品的售價上。而5月份預計又會有另一波約6%的漲幅，行政院應會商相關部會，研擬從上游到下游全面性穩定奶粉價格的措施，公平會則應持續查察業者是否有聯合漲價的行為，若查證屬實，公平會應重罰業者，以宣示政府穩定物價的決心。

2. 食品內容物應標明主要原料所佔的百分比：衛環委員會於本周即將審查行政院版「食品衛生管理法部分條文修正草案」，立委王育敏將提出修正動議，要求食品內容物若有二種以上混合物時，主要原料應標明所佔的百分比。如此一來，業者便不得以包裝面積有限或是商業機密等理由，而不詳實標示使用的原料比例與食品添加物，或僅以主原料、副原料標示，誤導消費者。