2005台灣鮮魚美食祭
刊載者:羅世雄委員
刊載日期:2005/10/05
【2005-10-05 台灣時報 高雄市特區 李舜田 】
︹記者李舜田高雄報導︺中華民國漁業機械化協會為了推廣超低溫鮪魚尚青,將在本月八日及九日,在高雄旗津海水浴場廣場舉辦「2005台灣鮮魚美食祭」活動,立法委員羅世雄昨天並在活動記者會中,扮成生魚片料理達人,著正式料理服裝,示範切生魚片和擺盤。
中華民國漁業機械化協會表示,根據國外研究顯示,多吃魚的人,罹患憂鬱症的機率較低,研究報告指出,由於憂鬱症患者血液中的多元不飽和脂肪酸濃度往往偏低,而深海魚類則富含多元不飽和脂肪酸,若給予大量的魚油供重度憂鬱症患者服用後,憂鬱症狀會有明顯的改善。所以,多攝取深海魚類是可以有效地抗憂鬱症的,而鮪魚除了是世界營養學會推薦的三大營養魚之一外,也正是深海魚類一種。
而這次在十月八日、九日這個星期六、日兩天,中華民國漁業機械化協會將在高雄旗津海水浴場廣場舉辦「2005台灣鮮魚美食祭」活動,這場活動就提供給現場的朋友鮪魚嚐鮮的機會。
