【新聞稿】因應端午節包粽子的習俗，香菇需求量大增，第三屆新社香菇評鑑活動，六月一日在台北市希望廣場進行評選，有來自台灣香菇的故鄉－臺中市新社區的45組菇農參賽，農會邀請了專家學者透過味覺、視覺及香菇的品質，選出新社的香菇王，評審們則依照香菇的外觀、重量、厚度和香氣四部分進行評分，評選過程中，現場民眾都可聞到濃郁的香菇香氣，感受全台最優良的香菇品質。

新社區農會總幹事羅文正表示，這項「102年度建立農地整合利用加值計畫－『來自臺中新社菇農真心的吶喊』香菇評鑑」活動，是由行政院農業委員會、臺中市政府農業輔導，新社區農會主辦、江啟臣立委服務處協辦，三年前開始推動「新社香菇評鑑活動」，是有鑑於大陸走私香菇的低價競爭，菇農的收益大受影響，希望藉由評鑑的過程，展示新社優良香菇的履歷，並透過學者的推薦及官員的保證，打響新社香菇市場品牌與知名度，進一步穩定香菇市場的貨物品質。

羅文正總幹事指出，台中新社風光明媚氣候溫和，所培植出來的香菇又香又美，是全台灣最大的香菇產地，栽培總面積達200公頃以上，供應全台香菇（含乾燥及生鮮）的六成五以上，每年為新社區帶來近25億以上的產值，不僅是臺中市新社區的重要經濟產業，同時也創造了源源不絕的就業機會。

羅總幹事說，今年選擇在台北市希望廣場舉辦，是希望透過異地行銷的概念，配合新社區的菇類農產品產銷結盟，整合資源的推廣模式，將新社區菇類農產品帶到台北，進行新社地區精緻農特產品的促銷，創造休閒農業商機提升新社區精緻農產品的能見度，進而提高新社香菇的銷售量或知名度。

會場除了進行香菇評鑑外，同時安排香菇品嚐發表會，以新社香菇入菜，讓現場前來參與的民眾，都能品嚐到新社香菇的美味。另亦也提供消費者選購香菇的訣竅，新社區農會推廣股徐國全股長表示，購買香菇時，先看外觀是否近乎圓形，菌褶色澤淺黃代表新鮮，乾香菇首重脆度，剝開可聽見清脆聲響，代表新鮮、水分含量少，香氣濃郁沒有其他異味，用溫水浸泡後，即可看出是否有雜質。

6/1活動流程

時間 內容

11:00~14:30 香菇評鑑

14:30~15:00 香菇記者會揭幕

15:00~15:10 貴賓致詞

15:10~15:30 香菇新書發表會

15:30~15:40 菇農真心的吶喊

15:40~15:50 菇賞品嚐會

15:50~16:00 媒體聯訪

新聞聯絡人：新社區農會

推廣股長 徐國全 0928-915799

指 導 員 吳錦池 0972-047352