2010-07-17╱民眾日報╱第F17版╱新竹新聞

【記者黃誌寬新竹報導】2010全國客家美食選拔賽，市長許明財應邀前往，與黃福財大廚上演一場『阿財對阿財』客家美食pk賽的戲碼，將整個活動推向高潮，與會的貴賓還有立法委員呂學樟、市政府機要秘書楊元勛、民政處宗教禮儀科長鍾星月、觀光處長何高祿、市議員蕭志潔、吳青山、羅文熾、許修睿。

由竹市旅遊觀光發展協會及世界客屬總會-新竹分會舉辦的『2010全國客家美食選拔賽』，許市長應邀出席致詞表示，客家美食中，因客家人勤儉刻苦，平時省吃儉用，只在年節與朔望祭拜祖先神明，或是婚喪喜慶宴客才會宰殺牲畜。為了不浪費食材，極講究妥善運用牲畜之各個部位作成佳餚。演變至今，已形成「四炆四炒」的八道宴客標準菜色，也希望藉由這個活動，將客家美食及文化推廣至各地，在品嚐美食之餘，也能感受到客家人吃苦耐勞的一面。

世界客屬總會-新竹分會會長李得永說，這次的比賽將在8月11日在新竹天後宮舉辦，分為指定烹飪組、客家點心指定組及客家美食創意組，歡迎年滿17歲至60歲有興趣參加的民眾報名。

會中，也特別安排許市長現場下廚，與黃福財大廚pk客家經典美食『薑絲炒大腸』，形成了『阿財對阿財』的有趣戲碼，許市長也盡力的完成該道美食，博得眾人的喝采