林鴻池委員於5月11日上午，出席社會福利及衛生環境委員會，針對「排除H1N1新流感病例」、「第一線防疫人員使用過期口罩」及「推廣鼓勵國人吃素食攝取均衡營養」。

林鴻池委員指出，今天（5/11）凌晨十二時，衛生署宣布有確認的H1N1病例，是5月5日由美國入境的一對母女，而後接近凌晨二時，衛生署再次宣布排除兩人感染H1N1新流感，證實是虛驚一場，林委員肯定衛生署認真的作為，寧可百密不可一疏，但也希望更謹慎處理，避免引起民眾恐慌。葉署長表示，因為這對母女感染的H1N3流感，症狀與H1N1新流感完全相同，寧可白忙一場，也不能做得不夠，並希望提高大家警覺，對新流感有預警效果。

另外，報載機場第一線防疫人員使用過期的口罩，林委員希望既然台灣有能力在一天之內製作出一百五十萬個口罩，不要因為便宜行事，讓第一線抗疫人員的信心受到打擊，應給予最有力最充足的防疫配備。葉署長表示，口罩雖有過期，但仍然有效，使用無虞，但承諾會改進，給予第一線抗疫人員最新配備。

針對今日（5/11）審查的國民營養法草案，林委員表示，目前國人膳食營養素參考攝取標準自九十一年公布修訂後，就未再修正，建議應盡速配合節能減碳趨勢修訂，推廣多食用素食食品，替代葷食，達到飲食均衡，減少慢性病發生率，讓全民的飲食健康獲得保障。葉署長承諾，將會盡快配合修訂。