【2009-03-29 民眾日報 彰投新聞 】

大甲媽祖繞境活動昨迴鑾抵達彰化市，議員邱建富服務處，準備平安餐供隨香客及信眾享用；立委翁金珠也到場幫忙，並與信眾在現場吃平安餐。（記者翁福冠彰化攝）

【記者翁福冠、莫漠彰化報導】大甲媽祖繞境活動，昨（28）日迴鑾抵達彰化市，議員邱建富服務處，準備平安餐供隨香客及信眾享用。邱建富議員表示，從36年前開始，他媽媽就開始號召左鄰右舍準備素食平安餐，接待大甲媽祖迴鑾的隨香客；立委翁金珠及大姐翁金蓮也到場幫忙，並與信眾在現場吃平安餐。

自從8年前邱建富當選議員後，邱家全體總動員，服務處擴大辦理平安餐，天保佛堂以素食為主，為讓香客有更多的選擇，服務處是以葷食為主。並且以「台灣小吃彰化味」為主軸，輔以志工媽媽的拿手好菜，不但菜色豐富口味齊全，更多了媽媽味道。

幾年來建立了不錯口碑，有不少香客每年必定到邱議員服務處用餐，邱議員也結交了不少的香客。所有參與的志工媽媽及幹部們，都是自動自發，出錢出力，從前一天就開始忙碌，準備材料來烹煮平安餐慰勞香客，每年用餐結緣的人數都超過千人，邱建富議員祈求大甲媽祖，庇祐所有的信眾及香客平安幸福。

縣議員賴岸璋，每年也都以虔誠的心率服務處人員，在彰化市大埔路膜拜大甲媽祖，準備飲料供香客使用，並與太太李寶銀及服務處人員「鑽轎腳」祈求平安；賴議員也派出引導宣傳車，上書「虔誠拜媽祖、歡喜沐神恩」，感謝媽祖的慈悲。