美國牛肉議題吵翻天，也讓不少人注意到國產溫體牛肉的好滋味，台灣畜牧產業也趁勢推廣台灣牛肉。今天在立法院接受質詢時，衛生署長楊志良透露自己也是國產牛肉的愛好者，他最喜歡去台南成大醫院旁的一家老店，冬天吃熱呼呼的牛肉火鍋，因為生意太好，他還得排隊等老闆現切一盤盤牛肉片。

立院審衛生署預算時，立委鄭汝芬要求楊志良應該多幫國產牛肉推銷，楊志良說，他不能替特定廠商打廣告，但好友都知道，他以前常去成大醫院旁的一家老店吃國產牛肉。楊志良說，他因為怕胖、怕膽固醇過高，比較少吃牛肉，但這家台南老店卻讓他一吃上癮，「還常常遇到很多南部的名人」。

店裡用的是國產溫體牛肉，台南人早上常喝牛肉湯當早餐，切的薄薄的牛肉片澆上高湯立刻燙熟，滋味鮮甜。之前他在奇美醫院工作，喜歡在冬天找「鍋」伴，一起去吃牛肉火鍋，因為這家店生意好得不得了，他常得排隊站在一旁，等老闆現切牛肉片。

現在擔任衛生署長，楊志良沒機會再到台南大快朵頤，不過美國牛肉風暴延燒，卻意外又讓他想起國產牛肉難忘的好滋味。他還跟記者說：「我私下可以告訴你店名，可以去嚐嚐看。」