2012-03-23╱台灣新生報╱第05版╱地方綜合╱【記者蔡榮宗∕投縣報導】

國產雞肉蛋，安全OK讚！為力挺本縣優質雞肉、蛋，讓消費者安心，南投縣政府與南投縣養雞協會昨（廿二）日在縣府中庭舉辦促銷品嘗會，由縣長李朝卿、立法委員林明溱、縣議員宋懷琳、游宏達、陳翰立、防檢局台中分局科長陳聖怡及縣養雞協會理事長涂宗傑等人一同大啖雞肉、蛋，宣示國產雞肉雞蛋品質安全無虞。

李縣長致詞時表示，為了避免消費者恐慌、宣導正確食用雞肉觀念，縣府特別與養雞協會舉行此次品嘗會，並邀請防檢局陳科長到場說明，讓消費者了解在選購、處理及食用等三步驟中正確處理方法及注意事項，進而吃得安心、吃得健康。

國內傳出家禽流行性感冒案例後，造成消費者對於禽肉及蛋類的消費恐慌，但南投縣養雞場已獲證實為低病原案例，本縣雞肉、蛋等食品安全無虞。對此，李縣長強調，縣府一向以預防勝於治療為原則，積極進行防疫，未來也會持續落實防疫工作，請消費者可以安心選購本縣生產的雞肉、蛋。而且禽流感病毒並不耐熱，民眾只要落實熟食，就可確實殺死病毒，安心食用。

立法委員林明溱、縣議員宋懷琳、游宏達、陳翰立也到場力挺國產雞肉蛋。林立委呼籲大家共同響應，一起選購、食用，力挺安全無虞且品質優良的本縣雞肉。宋議員則贊同預防勝於治療的理念，她籲請縣內養雞場重視環境衛生，讓消費者吃得安心。

防檢局陳科長則表示，民眾選購雞肉、蛋時應選擇CAS保證之產品，購買回家處理時更要以熟食為原則，比如一百度C的沸水需烹煮一分鐘、六十度C加熱三十分鐘、五十六度C加熱三小時，就可確實殺死禽流感病毒，可安全食用。

涂理事長更提出五大保證，他表示本縣養雞場提供衛生且健康的產品、配合政府政策落實防疫工作、遵守法令不施打非法疫苗、不讓病死雞流出市面、雞肉蛋煮熟後食用保證安全無虞，請民眾安心購買。