【2014-07-16 工商時報 綜合要聞 記者崔慈悌、林祝菁 】

霜淇淋熱賣，藍委王育敏昨（15）日指出，市售霜淇淋年總產值超過50億元，卻標示不清，質疑食材並不天然。衛福部承諾，將實地稽查市售霜淇淋，若涉及不實廣告，最高可處400萬元罰鍰，1週內也會與業者研商自主管理機制。

許多消費者都以為，霜淇淋的主要成分是牛奶，董氏基金會食品營養組主任許惠玉澄清，即使是「牛奶口味」的霜淇淋，本身含乳量也有限，主要成分其實是油脂、糖分和各種添加物。

王育敏也指出，超商霜淇淋廣告強打「嚴選日本天皇指定御用水果－夕張哈密瓜」、「全程以天然方式去除纖維並濃縮果液」、「台灣愛文芒果原汁與印度芒果泥比例調製」等文字，很容易誤導消費者以為霜淇淋的主要成分是天然水果。

她說，根據現行法令，霜淇淋無須強制標示營養成分，形同國人健康把關的漏洞，要求衛福部食藥署與國民健康署，應將市售霜淇淋、冰炫風、思樂冰等散裝冰品，列入「散裝食品標示相關規定」管理，規範販售的店家須明確標示散裝冰品的食品成分及營養標示。

衛福部食藥署組長薛復琴表示，霜淇淋目前販售形式視為散裝食品，現行法規沒強制要求完整標示。但如果使用色素調味卻說天然口味，就涉及違反食管法誇張不實廣告或標示，可處4萬元到400萬元罰鍰，近日將實地了解。短時間內希望業者自主管理，揭露必要資訊，預計1週內會與業者開會討論。

對此，統一超、全家均在第一時間發出聲明。統一超表示，霜淇淋以來自北海道十勝當地，每天到牧場集乳的生乳為乳原料來生產製造，過程中無須添加水或奶粉料。全家則表示，目前推出的水果口味霜淇淋均使用100％濃縮果泥和新鮮水果的果汁混合製成，加上水、糖、奶粉等為基礎原料。