【2014-07-16 中華日報 醫藥 黃翠娟╱台北 】

夏天霜淇淋賣翻天，立委王育敏與董氏基金會昨日連袂重批超商廣告易誤導消費者，以為天然水果是霜淇淋主要成分，與其說是用牛奶霜淇淋補鈣，還不如說是用霜淇淋「補肥」，衛生福利部應明確要求標示成分及營養標示。

王育敏表示，超商霜淇淋廣告強打「嚴選最鮮明的亮橙色…日本天皇指定御用水果－夕張哈密瓜」、「全程以天然方式去除纖維並濃縮果液」、「台灣愛文芒果原汁與印度芒果泥比例調製」等文字，很容易誤導消費者以為霜淇淋的主要成分是芒果、哈密瓜等天然水果，卻未標示霜淇淋內含的其他成分與化學添加物。

她並立即作實驗，現場拿出黃色5號食用色素，在香草霜淇淋中滴2、3滴，均勻攪拌後，純白霜淇淋竟變成亮麗黃色；王育敏表示，只要將食用色素加進霜淇淋中，攪拌後便可調出與坊間熱賣霜淇淋相近的顏色。

再者，許多消費者都以為，霜淇淋的主要成分是牛奶。董氏基金會許惠玉主任澄清，即使是「牛奶口味」的霜淇淋，本身含乳量也有限，民眾如果以為吃霜淇淋比吃其他的冰品來得營養，完全是誤解。

許惠玉說，吃起來味道香濃的霜淇淋，主要成分其實是油脂，以及許多的糖分堆積而成，其他成分還包括增稠劑、乳化劑、防腐劑、各種香料、色素及其他添加物。與其說是用霜淇淋補鈣，還不如說是用霜淇淋「補肥」！

董氏基金會調查發現，近3成民眾每1至2週會吃1次超商或速食店的霜淇淋，也有近3成家長會讓孩子每1至2週吃1次霜淇淋。許惠玉表示，霜淇淋熱量高，吃1支霜淇淋等於吃1碗白飯。

立委王育敏強調，依現行衛福部預告的「不適合兒童長期食用之食品廣告及促銷管理辦法」，霜淇淋、冰炫風、思樂冰等冰品，在脂肪及糖的含量上都超標，並不適合孩童經常食用。衛福部並對霜淇淋等散裝冰品，應強制販售的店家標示其添加物及營養成分。