幼兒園餐點 NG率74%
刊載者:王育敏委員
刊載日期:2014/09/11
【2014-09-11 台灣新生報 頭條新聞 【記者鍾佩芳∕台北報導】 】
根據兒盟與董氏基金會調查,幼兒園餐點平均NG率高達七十四%,平均每兩周提供三次以上不健康食物,八成家長表示幼兒園菜單與實際菜色有出入。
兒福聯盟與董氏基金會日前分別針對七五一位家長、一二○家公私立幼兒園菜單分析幼兒園飲食情形,完成「二○一四年幼兒園餐點調查報告」。調查發現,抽測的幼兒園菜單全都有「提供過多不健康餐點」的問題(一○○%),幼兒園餐點平均NG率高達七四.三%;幼兒園平均每兩周會供應三次以上的高油主食(如漢堡、燴飯、焗烤麵等)和高油糖鹽點心(如泡芙、沙其瑪、餅乾等),含糖飲料(如紅茶、汽水、稀釋果汁)的供應亦高達五成九,組合雞塊、熱狗等魚肉類加工品的供應則超過九成,而炸薯餅、甜不辣等澱粉類加工品也將近五成。
立委王育敏與兒福聯盟、董氏基金會共同提出四點訴求,盼建立完善規範及把關機制,讓孩子在幼兒園裡快樂學習,吃得營養又健康:一、教育部應於一周內全面清查黑心油是否流入幼兒園,並應修正「幼兒園教保服務實施準則」,比照國中小餐點抽查機制。
二、教育部應儘速建置優良食材供應商平台,供公私立幼兒園採買參考。
三、教育部應比照國中小餐點把關機制,於三個月內訂出「幼兒園餐點食物內容及營養基準」,並納入幼兒園基礎評鑑項目中,確保執行面能落實。
四、幼兒園菜單應做到食材、烹煮方式等資訊透明化,讓家長明確知道孩子在幼兒園的飲食內容。
