案由：本院林委員政義，針對SARS疫情持續擴大，各界多

實施「戴口罩，量體溫」雙管齊下的管制措施，以避免防

疫出現漏洞。但本席發現目前許多負責處理食物的工作人

員仍未戴口罩，有鑑於多數民眾仍以外食為主，為避免近

距離飛沫傳染，造成防疫漏洞，本席強烈要求，針對負責

處理食物的工作人員，包括餐廳及攤販，只要是直接接觸

食物者，政府相關單位應強制他們戴口罩，並加強教育衛

生觀念，特向行政院提出質詢。

說明：

一、國內SARS疫情持續擴大，嚴重威脅國人健康。而根據

醫學界研判，SARS的兩大可能傳播途徑為「經口傳染」及

「飛沫傳染」，民眾如果手部觸摸沾染有病毒的物品，或

是吸入病人打噴嚏、咳嗽時噴出來的飛沫（相距一公尺內

危險性較高），若進入人體的病毒活力強、數量多，民眾

本身的抵抗力又不佳時，便可能致病。

二、為避免防疫出現漏洞，各界多實施「戴口罩，量體

溫」雙管齊下的管制措施。但本席發現目前許多負責處理

食物的工作人員仍未戴口罩，實在是防疫的一大漏洞，尤

其日前新莊李姓麵攤老闆因疑似感染ＳＡＲＳ病逝，他在

身體不適期間，仍持續撐著做生意到月底而後病症轉劇，

導致這段期間到過他麵攤的客人，都成為急待追蹤的高危

險群。

三、有鑑於多數民眾仍以外食為主，為避免近距離飛沫傳

染，造成防疫漏洞，本席強烈要求，針對負責處理食物的

工作人員，包括餐廳及攤販，只要是直接接觸食物者，政

府相關單位應強制他們戴口罩，並加強教育衛生觀念。