本院邱委員鏡淳，針對行政院衛生署連續兩年抽驗出由中國大陸進口的大閘蟹，檢驗出含有禁用之致癌抗生素硝基呋喃代謝物，卻隱匿不報，以至估計約一萬五千隻問題大閘蟹與螃蟹流入市面販售，嚴重忽視消費者食用食品安全與食品資訊公開化原則，足見主管業務機關在報檢、檢驗、通報流程時效上出現重大行政缺失。本席認為衛署肩負國人食品安全之檢驗，隱而不報其先，漠視民眾食品安全在後，食品之安全檢驗與資訊公開透明化，係關國人身體健康，豈容政府部門輕忽處置，草菅人命，促請衛生署拿出魄力嚴格究責失職官員，重新規範有關進口食品檢驗標準化流程，以確實保障民眾生命健康。爰此，特向行政院提出質詢。