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法案評估

食品衛生管理法部分條文修正草案 撰成日期:97年3月 更新日期:97年3月1日 資料類別:法案評估 作者:陳原風 編號:B00544

現行「食品衛生管理法」,自1975年制定以來歷經4次修正,然而黑心食品、食品中毒、狂牛症案、瘦肉精等多種食品安全問題仍層出不窮,顯示本法之周延性及行政機關之執行管理仍有改善之空間。

本報告經研析後,針對行政院所擬具之「食品衛生管理法部分條文修正草案」,建議修正之條文為:第2、11、12、14-1、17、19、20、24、29、31、33條等計11條。另外為強化特殊營養食品之管理,建請增修第8、10、14、28、30、34條等計6條,合計17條。其摘要如下:

一、特殊營養食品納入本法定義管理,其相關諮詢、指導食用應由臨床醫師或營養師為之,產品應予標示。

二、特殊營養食品之衛生標準、品質及許可證之申請均應配合納入本法由主管機關明定。

三、食品殘留農藥或動物用藥等之容許量標準,應明定由中央主管機關會同有關機關研定。

四、特殊營養食品之品名、規格及其使用範圍、限量標準等應授權由中央主管機關訂定。

五、國外特定食品確定會對身體健康有危害者,禁止旅客攜帶入境,並對行為違法者予以處罰。

六、有容器或包裝之特殊營養食品,應以中文及通用符號顯著標示相關事項。

七、特殊營養食品之標示、宣傳或廣告等,不得有不實、誇張或易生誤解之情形。

八、製備特殊營養食品之作業場所、設施及品保制度,應符合食品良好衛生規範及食品安全管制系統之規定。

九、應對國內特殊營養食品業者或進口特殊營養食品抽查檢驗,並對檢舉不法者予以保密及獎勵。

十、特殊營養食品經抽驗或檢驗不符合規定者,依情節輕重予以處分。