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背景說明
今(115)年1月兒童福利聯盟公布最新統計，國內兒童過重及肥胖率達30.2%，超過全球平均的25%。原因包含現代飲食攝取過多澱粉、含糖飲料等，高糖、高油、高鹽的飲食習慣。16.3%學童一周3天以上吃速食或油炸食物，而一周1次以上更高達66.6%；且16.2%的孩子一周有3天以上喝手搖飲。依據美國兒科學會建議，2歲及以上兒童每天的添加糖攝入量不應超過25克，但一杯手搖飲料糖分含量往往就超過孩子整天建議攝糖量的1倍以上。這些高糖、高油、高鹽的飲食習慣，不僅可能導致肥胖，更可能影響學習表現與情緒穩定。
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