【僅供委員問政所需參考　不代表本院意見或立場】
背景說明
環境部指出，115年將正式啟動「臺灣新惜食運動」，其終極目標是在119年達成食物浪費量減半的國際標準。首先透過量測人均食物浪費量、餐飲與零售業的損耗數據，精確掌握糧食缺口。未來將聯手農業部、教育部及地方環保局，建立「食物銀行網絡」與「惜食餐廳認證」。透過多元路徑，例如捐贈弱勢、轉化為精準飼料或廚餘能源化等，將原本的廢棄物轉化為資源。
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