110年農業整體產值5,360億7,424萬2千元雖較109年增加6.41%，惟國內生產毛額中「農業」所占比率自105年以來逐漸下降至1.49%，說明如下：
（一）110年農業產值之提升，主要來自畜禽產品產值之增加
據110年農業統計年報，110年農業生產結構之產值總計5,360億7,424萬2千元，較109年5,038億526萬6千元增加322億6,897萬6千元(增幅6.41%)。近年農業生產結構中，以農耕產品為首，產值占比逾50%，畜禽產品產值居次，第三為漁產品；惟110年農業整體產值之增加，主要係畜禽產品增加169億7,329萬2千元(年增幅10.05%)所致，而農耕產品增加85億6,967萬9千元(年增幅3.25%)居次，第三係漁產品增加66億6,415萬9千元(年增幅9.36%)(詳表2-1-1)。
表2-1-1 105至110年我國農業生產結構 單位：新臺幣千元；%
產品別
項目
105年
106年
107年
108年
109年
110年
合計
產值
520,227,291
545,539,560
525,610,058
512,427,865
503,805,266
536,074,242
占比
100.00
100.00
100.00
100.00
100.00
100.00
較上年增減數
-
25,312,269
-19,929,502
-13,182,193
-8,622,599
32,268,976
較上年增減比率
-
4.87
-3.65
-2.51
-1.68
6.41
農產
產值
268,117,995
290,849,079
269,445,560
262,509,470
263,610,267
272,179,946
占比
51.54
53.31
51.26
51.23
52.32
50.77
較上年增減數
-
22,731,084
-21,403,519
-6,936,090
1,100,797
8,569,679
較上年增減比率
-
8.48
-7.36
-2.57
0.42
3.25
林產
產值
206,705
167,252
139,194
156,430
165,559
227,405
占比
0.04
0.03
0.03
0.03
0.03
0.04
較上年增減數
-
-39,453
-25,058
17,236
9,129
61,846
較上年增減比率
-
-19.09
-16.78
12.38
5.84
37.36
畜產
產值
165,384,015
163,866,763
166,687,025
162,941,785
168,813,387
185,786,679
占比
31.79
30.04
31.71
31.80
33.51
34.66
較上年增減數
-
-1,517,252
2,820,262
-3,745,240
5,871,602
16,973,292
較上年增減比率
-
-0.92
1.72
-2.25
3.60
10.05
漁產
產值
86,518,575
90,656,466
89,338,279
86,820,180
71,216,052
77,880,211
占比
16.63
16.62
17.00
16.94
14.14
14.53
較上年增減數
-
4,137,891
-1,318,187
-2,518,099
-15,604,128
6,664,159
較上年增減比率
-
4.78
-1.45
-2.82
-17.97
9.36
說 明：1.「占比」係該產品產值占「合計」之比率。
2.合計含統計差異數。
資料來源：110年農業統計年報之「農業生產結構」，本中心整理(111年農業統計年報該表預計112年8月30日公布)。
(二)國內生產毛額中「農業」占比逐年下降
據110年農業統計年報，我國國內生產毛額自105至110年由17兆5,552.68億元逐年增加至21兆7,105.98億元，其中「農業」部門由3,275.02億元增減變動為3,235.55億元，近年未見增長，且農業占比則由1.87%逐年降至1.49%(詳表2-1-2)。
詢據農委會表示，為提升農業產值，該會將持續推動並強化各項重要農業政策，包括確保糧食安全及強化農業韌性；拓展農產品行銷；推動國內多元行銷及農產業策略聯盟；精進養殖漁業政策及加強漁業基礎建設；輔導養豬產業全面轉型升級；精進雞蛋調度及家禽產業升級措施；打造農產品冷鏈物流體系；推動農產品加工、智慧農業、農業省工機械化及設備現代化，及強化休閒農業發展等。
表2-1-2 105至110年國內生產毛額 單位：新臺幣百萬元；%
行業別
項目
105年
106年
107年
108年
109年
110年
合計
金額
17,555,268
17,983,347
18,375,022
18,908,632
19,798,597
21,710,598
占比
100.00
100.00
100.00
100.00
100.00
100.00
較上年增減比率
-
2.44
2.18
2.90
4.71
9.66
農業
金額
327,502
328,835
312,562
317,772
313,563
323,555
占比
1.87
1.82
1.69
1.68
1.59
1.49
較上年增減比率
-
0.41
-4.95
1.67
-1.32
3.19
工業
金額
6,472,113
6,649,829
6,699,658
6,695,115
7,316,868
8,210,254
占比
36.87
36.83
36.31
35.46
37.12
37.92
較上年增減比率
-
2.75
0.75
-0.07
9.29
12.21
服務業
金額
10,755,653
11,076,085
11,439,654
11,869,757
12,083,212
13,118,034
占比
61.27
61.35
62.00
62.86
61.29
60.59
較上年增減比率
-
2.98
3.28
3.76
1.80
8.56
說 明：「占比」係占「合計」之比率。
資料來源：110年農業統計年報之「國內生產毛額與經濟成長率」。