農糧署112年度於「農糧管理」項下辦理「建構農產品冷鏈物流及品質確保示範體系(110至113年度)」可支用預算數19億671萬9千元(含以前年度應付保留數8,438萬7千元及本年度預算數18億2,233萬2千元)，執行結果，執行數19億591萬7千元，執行率99.96%。經查：

(一)「建構農產品冷鏈物流及品質確保示範體系(110至113年度)」計畫112年度辦理情形

農糧署辦理「建構農產品冷鏈物流及品質確保示範體系(110至113年度)」， 112年度3大措施具體成果，說明如下(詳表1)：

1.建置區域冷鏈物流中心：區域冷鏈物流中心輔導建置8處，3處已營運(保證責任雲林縣漢光果菜生產合作社、高雄市加洲果菜運銷合作社、全日物流大林廠)。

2.升級蔬果及花卉批發市場：已完成11處批發市場冷鏈設備升級，包含3處花卉批發市場及8處果菜批發市場。

3.建立全程冷鏈示範模式，並輔導農民團體及農企業購置冷鏈設施(備)：核定農民團體及農企業申請案件195件，建立短期葉菜類及截切蔬果2品項示範觀摩場域，撰擬香蕉及萵苣2品項冷鏈作業指引。

(二)110至112年度「花卉及其種苗」出口價值已超逾「水果、堅果及其製品」及「蔬菜及其製品」之出口價值

近3年(110至112年度)我國蔬菜、水果、堅果及其製品出口外銷量值概呈下降趨勢，其中「穀類及其製品」出口量值雖居首(不計其他)，而「花卉及其種苗」出口價值自110至112年度由62.78億元成長為66.12億元，已超逾「水果、堅果及其製品」及「蔬菜及其製品」之出口價值，僅次於「穀類及其製品」(不計其他，詳表3)，爰此，農糧署允宜檢討計畫執行成效並盤整國內各類農耕產品冷鏈外銷之優劣勢，並針對具外銷潛力之標的品項，整合科研量能，優化冷鏈保鮮核心技術及長程貯運技術與相關設施設備，並完備相關人才培育及經營管理制度，以升級產銷品質並拓展國際市場。

綜上，農糧署辦理「建構農產品冷鏈物流及品質確保示範體系(110至113年度)」，以有效減少農產品於產銷供應鏈之損耗，且可於盛產期調節市場供需，穩定交易價格，惟近3年度我國農耕出口外銷量值概呈下降趨勢，農糧署允宜賡續檢討計畫執行成效並盤整國內各類農耕產品冷鏈外銷之優劣勢，並針對具外銷潛力之標的品項，整合科研量能，優化冷鏈保鮮核心技術及長程貯運技術與相關設施設備，並完備相關人才培育及經營管理制度，以升級產銷品質，健全產銷結構。

表1 「 建構農產品冷鏈物流及品質確保示範體系」112年度各策略工作項下之措施執行情形表

措施

預計辦理事項

實際辦理事項

建置區域冷鏈物流中心

累積建置區域冷鏈物流中心1處

區域冷鏈物流中心輔導建置8處，3處已營運(保證責任雲林縣漢光果菜生產合作社、高雄市加洲果菜運銷合作社、全日物流大林廠)。

升級蔬果及花卉批發市場

升級蔬果及花卉批發市場4處

已完成11處批發市場冷鏈設備升級，包含3處花卉批發市場及8處果菜批發市場。

建立全程冷鏈示範模式，並輔導農民團體及農企業購置冷鏈設施(備)

建立3品項全程冷鏈示範模式

核定農民團體及農企業申請案件195件，建立短期葉菜類及截切蔬果2品項示範觀摩場域，撰擬香蕉及萵苣2品項冷鏈作業指引。

資料來源：農糧署提供。

表2 近年主要農耕產品出口量值概況表 單位：公噸；新臺幣千元

農產品別

110年度

111年度

112年度

重量

價值

重量

價值

重量

價值

農耕產品合計

1,313,474

89,378,472

1,137,630

84,689,874

1,142,365

86,650,460

穀類及其製品

309,235

15,076,389

250,819

14,715,660

238,011

15,432,409

蔬菜及其製品

78,283

4,515,815

72,671

4,477,402

66,003

4,441,425

水果、堅果及其製品

130,384

8,164,768

82,571

5,352,579

75,742

5,063,852

花卉及其種苗

21,514

6,278,126

19,742

6,665,432

19,070

6,612,034

其他農耕產品

522,748

34,605,243

464,732

33,702,081

488,381

34,837,946

說 明：本表農產品別之項目僅列示112年出口價值較高之項目。

資料來源：農業統計資料查詢網，農業貿易>農產品別資料查詢。

(分機：1918 魏安國)