台糖公司畜殖加工場113年度收支營運實況(決算數)，營業收入1億2,126萬8千元，營業成本1億3,507萬7千元及營業費用1,159萬2千元，收支相抵後呈現營業虧損2,540萬1千元。經查：

(一)畜殖加工場110至112年度營業損失逐年減少，惟113年度虧損大幅擴增

比較台糖公司畜殖加工場近4年度(110至113年度)營運實況，營業虧損介於481萬4千元至2,540萬1千元之間，其中113年度營業虧損達2,540萬1千元，為近4年度最鉅，且113年度營業毛利率及營業利益率各為-11.39%及-20.95%，亦為近4年度最低(詳表1)。據該公司說明略以，為配合政府穩定民生必需品物價措施，該公司未調漲豬肉及其製品末端售價，且肉製加工品因添加之原物料、包材及人工薪資等成本上揚，致營業虧損，另113年2月發生梅花肉片西布特羅事件影響生產量及銷售量所致。

表1 台糖公司畜殖加工場110至113年度收支決算概況表

單位：新臺幣千元；%；公噸

項目

110年度

111年度

112年度

113年度

營業收入

136,614

144,933

139,732

121,268

營業成本

132,447

139,700

133,414

135,077

營業毛利

4,167

5,233

6,318

-13,809

營業費用

11,704

10,412

11,132

11,592

營業利益

(-虧損)

-7,537

-5,179

-4,814

-25,401

營業毛利率

3.05

3.61

4.52

-11.39

營業利益率

-5.52

-3.57

-3.45

-20.95

產品銷售量

440

475

433

378

資料來源：台糖公司提供。

(二)畜殖加工場113年度閒置產能率增加為38.66%，為近4年最高，有待研謀改善

畜殖加工場正常產能為540公噸，實際產能由110年度367.79公噸概增至111及112年度416.17及413.56公噸，113年度減為331.26公噸，其閒置產能率110年度為31.89%，亦概減至111及112年度22.93%及23.42%，惟113年度增為38.66%，據台糖公司說明，主要係受梅花肉片西布特羅事件影響(詳表2)，有待研謀改善。

表2 台糖公司畜殖加工場110至113年度產能彙總表 單位：公噸；%

項目

110年度

111年度

112年度

113年度

正常產能

540.00

540.00

540.00

540.00

實際產能

367.79

416.17

413.56

331.26

閒置產能

172.21

123.83

126.44

208.74

閒置產能率

31.89

22.93

23.42

38.66

資料來源：彙整自台糖公司提供資料。

綜上，台糖公司113年度決算，畜殖加工場營業收入1億2,126萬8千元，營業成本1億3,507萬7千元及營業費用1,159萬2千元，收支相抵後呈現營業虧損2,540萬1千元，為近4年度最鉅，且113年度閒置產能率較111及112年度大幅上升，允宜妥謀善策以提升產品銷售量及產能利用率，以增進營業績效。