有機農產品可以有農藥殘留嗎？ 2007/05/30
——以「清楚標示」、「嚴格檢驗」及「審慎發佈」來面對
農委會擬放寬有機農產品認證標準，日昨旋遭致強烈抨擊。如報紙標題有：「有機米 殘留農藥」、「有機農產 容許5%農藥」、「討好農民 反害農民」以及「政府帶頭製造假有機」等。上述標題聳動誇大或不明就裡者均有之，徒使事理越加紛亂。
平心而論，已開發國家對有機農產品認證標準本來就存有差異。日本、歐盟標準高，必須完全無農藥檢測出來（ND）。美國則相對較為寬鬆，但仍必須在「安全容許量的5%以下」（非「總量」的5%，請勿受到誤導）。因此此番農委會所提方案，可以理解成從歐日規範換軌到美規。
其實問題的核心更在於：台灣的國情適合採用那套規格？以台灣的環境現況而論，土質、水質和空氣品質早已存在背景污染，加上小農經營容易受到鄰田污染，這些都比美國來得嚴重，台灣的農產品要檢出完全無農藥殘留，可說是極為嚴峻之挑戰，故若採取美規勿寧說可以更加符合現實。
然而，國人向有追求養生風氣，尤其近年來興起生機飲食熱潮，若能因勢利導從消費者端帶動農業提升，未嘗不是件值得推展之美事。
衡諸以上觀點，吳明敏委員建議舉辦公聽會，邀集產官學界廣徵建言，以下拋磚引玉先提供幾點意見：
一、到底要採取美規或日歐規範是見仁見智，但無論採取哪種一體適用之規範，都會因不明確分級進一步造成不公平。在此建議維持現有規範(日歐)，即有機農產品農藥的檢出結果須為ND；至於農藥含量在安全容許量5%以下者(美規)，可賦予「安全有機農產品」或類同的法定名稱，好讓農民生產時可選擇市場定位，消費者購物時亦將更為清楚。
二、農產品從生產者手中進到消費者腹中，安全把關流程繁複，甚至植體本身也可能產生類似農藥的衍生物，容易導致誤判等等。而在環環相扣過程中，最重要精神有三點：「清楚標示」、「嚴格檢驗」以及「審慎發佈」。
三、檢出有農藥是最後結果，不一定是田間作業的責任，然依目前的制度設計，農民須承擔所有的經濟損失，殊不公平。如何讓風險不讓農民完全承擔？在此還是要呼籲「產官媒」各司其職回歸專業，尤其要堅持專業道德。農民方面誠實做到「清楚標示」，政府及民間監督團體負責「嚴格檢驗」，至於媒體則請多多發揮對農民的疼惜之心，發佈訊息時務必審慎再三，免於只因一則失實報導便能將農民長期辛苦經營毀於一旦。
立法委員吳明敏國會研究室
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