2012-03-23╱中華日報╱大台中╱記者徐義雄╱台中報導
「吃的安心、食的安心，選購優良台中畜禽產品」推廣活動二十二日在台中市議會大廳舉行，副市長蕭家淇表示，台灣肉品只要在政府安全的規定與管制下，一定會吃的安心。另外主婦聯盟也在議會陳清抗議，要求市府零檢出。
昨天出席推銷活動的嘉賓有蕭副市長、農業局長蔡精強、衛生局長黃美娜、新聞局長石靜文、台中市議會所有議員、台中市養豬協會代表及台中市養雞協會代表等人。
衛生局長黃美娜表示，一定要保障合法業者的權益，嚴懲不法業者，更要求業者要自主管理，中央政府研擬一套檢驗、快篩的機制，讓地方政府可以很快抓到不法的業者，市政府各相關單位也會一起來把關，讓畜產品到餐桌上可以確保消費者食的安全。
農業局、經濟發展局、衛生局、教育局共同為本市畜禽產品嚴格檢驗查核，一百年執行畜牧場及肉品市場藥物抽血查驗共一六九六件，畜牧場畜禽產品抽驗一五三件，經送驗全部未檢驗出使用禁藥及瘦肉精，畜牧場飼料抽驗十八件，檢驗結果符合規定；衛生局市售畜禽產品抽驗五十二件，不合格三件，不合格部分依規定處理。
主婦聯盟數十人，也到議會陳情抗議，要求零檢出及拒絕廋肉精，警方為維持秩序，將陳情者隔絕議會外側，抗議活動和平收場。
禽流感疫情，使得雞肉、雞蛋銷售量下滑，為挽救消費者信心，南投縣政府與養雞協會昨天特別舉辦免費品嘗活動，縣長李朝卿帶領來賓大啖雞腿掛保證，強調南投的國產雞肉、雞蛋品質絕對安全，呼籲民眾多多購買、食用雞肉及雞蛋。
「國產雞肉蛋．安全ＯＫ讚」行銷活動昨天在南投縣政府中庭舉行，現場準備了炸雞腿、炸雞塊、麻油雞、白斬雞、茶葉蛋等讓大家免費品嘗，吸引縣府員工大排長龍。為喚回民眾信心，縣長李朝卿、立委林明溱、防檢局台中分局科長陳聖怡，以及縣議員宋懷琳、游宏達、陳翰立與南投縣養雞協會理事長?宗傑等並大啖雞腿，以實際行動支持國產雞肉。
南投縣養雞場已獲證實為低病原案例，對此，李朝卿強調，縣府一向以預防勝於治療為原則，積極進行防疫，未來也會持續落實防疫工作，請消費者可以安心選購南投生產的雞肉、蛋。
陳聖怡表示，民眾選購雞肉、蛋時應選擇ＣＡＳ保證之產品，買回家處理時更要以熟食為原則，比如攝氏一百度的沸水需烹煮一分鐘、六十度加熱三十分鐘、五十六度加熱三小時，就可確實殺死禽流感病毒，可安全食用。
