健全履歷制度 民眾吃得安全
近年台灣爆發多起食品安全事件，從較早的三聚氫氨、到近期的毒澱粉、混裝米及棉籽油等，無一不引起民眾恐慌。由於欠缺完整的食品產銷管理制度，導致民眾無法判別食品安全，造成相關產業、勞工、農民及消費者共同受害。
為避免同樣問題一再重演，台灣應即建立「產銷履歷制度」，成立從「生產」到「餐桌」之追蹤資料庫，使生產來源透明化，也讓消費者食得安心。
按，我國目前雖已有「農產品安全追溯資訊網」及「加工食品追溯網」等之制度。惟相關系統仍以「自願」加入方式為之，且其資料庫建制亦不完備。何況，對消費者而言，企須食安資訊查詢的「單一窗口」。政府部門如仍各自為政，未能整合資源，不僅造成資源重複浪費，且有追蹤罅漏，不利消費者之情。
經查，食品衛生管理法第9條已於今年6月修正，並授權主管機關要求特定「產業別」或「規模」之食品業者建立產品原材料、半成品與成品供應「來源」及「流向」之追溯或追蹤系統；而農產品生產及驗證管理法第7條亦早已於96年授權主管機關要求特定農產品之項目、範圍，強制實施「產銷履歷驗證制度」。相關單位理應儘速建立產銷履歷制度，及完整之追蹤系統，以保障消費者權益。
此外，為擴大履歷制度之效能，政府應靈活運用現有、普及之科技（如，利用二維條碼（QR CODE），並結合智慧型手機以掃描條碼中的履歷資訊），讓消費者得於購買前即取得產銷資訊，此除有利於消費者之篩選商品外，更得供以清查問題環節，以追究相關人員責任。
鑑於食安之重要性，政府應記取教訓，積極推動產銷履歷，讓民眾吃得安全，並贏回民眾對政府、產業的信心！
PIXNET:http://staceylee3306.pixnet.net/blog/post/18099004
