食安問題日漸受到重視 應加強日本進口食物輻射檢驗制度
民以食為天,然而近來食安議題造成人心惶惶,也因公民意識崛起,民眾對於食安的把關更為嚴格。雖然目前民眾、政府單位以及媒體多把焦點置於黑心油議題上,然而我國社會其實存在一大隱憂,即對日本食品的喜好與依賴。
我國民眾向來喜愛日本進口食品,其中尤以穀類調製品、蘋果、山藥、可可、巧克力、調製魚、海扇貝、生鮮食品等農漁業產品為進口品項最大宗,其他如冷藏、冷凍的蔬菜、水果、水產品與乳品、嬰幼兒食品等也深受我國民眾歡迎。然而,2011年日本發生福島核災,使其食品的安全性遭受到國際的質疑。我國衛生福利部以及原能會也為因應該事件,成立跨部會的合作,在邊境進行日本進口食品的抽樣輻射檢測,為民眾安全把關。
福島核災迄今已逾三年,此時間進口之日本食品,其輻射值檢驗全數過關,然而針對檢驗的抽樣以及效度,原能會應多向民眾宣傳,取得民眾的信賴。另外原能會亦應在檢驗方法與食材保鮮間取得平衡點。最後,碧涵亦認為,原能會亦應積極與經濟部、衛生福利部等單位合作,從進口食品源頭進行管制,並在食品成分表上即清楚標示相關數值的檢驗結果,保障民眾知的權利。
核安人才斷層 應加強培育
另外,國科會(現科技部)在《93年度政府科技發展策略規劃報告》的原子能領域中特別指出:「原子能領域發展之隱憂在於人才短缺問題嚴重,核能發電及研究機構均有青黃不接之現象。」可見核工相關人才的流逝與斷層是我國核安的最大隱憂。
根據原能會在101年6月公布的一份針對原能人才培育的分析研究,大體而論,近10年內,核工專業人才平均需求為39人、核工相關人才平均每年至少需48人。也就是平均總共約需87人,然而我國大專校院所培育的人才恐無法支應此需求。碧涵認為,雖然非核家園是我國長期的政策目標,然而,縱使往後核電廠都將陸續除役且不再興建,相關作業仍是需要專業人才的參與才能進行,如使用過燃料池以及高低放射性廢棄物的處理,甚至最終處置場場址的尋覓也是有賴於專業人才。碧涵亦認為,若我國對核工人才斷層持續保持漠視的態度,恐是最大的核安危機,盼原能會與教育部等相關部會能積極面對。