食品安全衛生管理法（以下簡稱本法）最近一次於民國103年2月5日修正公布，雖已全面加重罰則，惟因邇來仍有業者為牟取私利，以劣質原料製作食品，對民眾食品衛生安全及消費權益影響甚鉅，行政院爰於民國103年9月25日以院臺衛字第1030148641號函送「食品安全衛生管理法部分條文修正草案」（以下簡稱本草案）請本院審議。
本報告爰先針對提案之重點加以說明，再針對草案內容進行檢討分析，並提出以下建議：一、罰鍰之裁罰準則應明定依違規行為危害國民健康程度、特性及範圍等裁罰考量項目，以符法律授權明確性原則，並符立法監督（草案第44條）；二、攙偽或假冒等情節，應明定符合中央主管機關所定情節輕微之法令者，得依較輕刑度為之，以期明確，並避免犯罪行為人成為選擇性執法對象（草案第49條）；三、法人罰金刑規定仍應維持，以符處罰衡平性原則（草案第49條、第49條之1及第59條之1）；四、加強業者回收及通報義務（建議增修現行條文第7條）；五、加強檢舉人身分保密及企業員工檢舉（建議增修現行條文第43條）。最後，根據檢討評估結果，彙整成為條文對照表，俾供委員審查法案時參考。
