103年9月郭姓業者蒐購餿水油及皮革廢油，加工後售予強冠公司製成含毒素、重金屬之「全統香豬油」銷售全台，危害人體健康。另頂新集團「正義」公司涉嫌將動物飼料用油混入食用豬油，製成維力清香油等油品銷售。衛福部食藥署因未落實執行食安源頭管理致發生上述油品事件，經監察院於104年6月糾正在案。嗣後衛福部加強源頭管理，103年10月31日起實施輸入油品分流管理，凡輸入供食品、飼料及工業用途須分別向衛福部食藥署、農委會及經濟部辦理輸入查驗，並針對食用油脂製造、輸入等業者實施追溯追蹤制度，強制上傳油品流向至食品雲；復於104年1月、2月介接環保署廢食用油及農委會飼料油之流向，以防堵該二類油品流向食用。

雖衛福部食品雲介接廢食用油及飼料油流向後，後續尚未再傳聞餿水油事件，惟倘業者蓄意違法，如進口時填報工業用，進口後卻轉供食用，在未經檢舉或未於現場稽查情況下，尚難單由食品雲系統揭弊，爰食品雲對於防杜蓄意違法，恐乏對策。