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我國食安問題、食品雲建置及預期成效之探討

五、宜善用食品雲之資訊,作為輔助實地查核選案之參考,以保障民眾食安 日期:105年8月 報告名稱:我國食安問題、食品雲建置及預期成效之探討 目錄大綱:伍、結論與建議 資料類別:專題研究 作者:賴欣憶

泛食品雲因結合廢食用油、毒性化學物質等多項跨部會系統,爰可提供預警資訊,有助於提早發現高風險業者,衛生主管機關宜善用食品雲資訊,積極辦理後市場查驗,以杜絕業者僥倖心態,共同保障民眾食品安全。