一三、嘉義酒廠速食麵製麵工場設置計畫執行期程預計於111年度屆滿，宜加強進度控管措施，俾利計畫如期完成

臺灣菸酒公司111年度預算案於固定資產建設改良擴充計畫項下編列嘉義酒廠速食麵製麵工場設置專案計畫，預計辦理期間為108至111年度，投資總額1億2,607萬元，截至110年止累計編列預算(案)數1億2,485萬元，本年度續編122萬元，係為購置自動化入倉相關設備。經查：

(一)為提高廠房資源有效運用，推動嘉義酒廠速食麵製麵工場設置計畫，期能透過多角化產品開發，增裕公司營收及收益

因酒類市場變化快速，嘉義酒廠廠年產量由先前3萬公石原料酒(60度)降至1萬2千公石，造成產能利用率下滑，為提高廠房資源有效運用，臺灣菸酒公司提出嘉義酒廠速食麵製麵工場計畫，擬於嘉義酒廠設置速食麵麵體生產及包裝工場，期能多角化產品開發，增裕公司營收及收益，該計畫業經財政部107 年6 月6 日台財庫字第10703674090 號函同意辦理，嗣後因市場環境變遷，製麵工場廠房設計需符合食品安全衛生相關法規及臺灣優良食品驗證方案2.0 制度(TQF 標章)，爰辦理計畫修正，復經財政部108 年7 月26 日台財庫字第10800636160 號函同意，投資總額維持不變，修正計畫執行期程為108年起至111年底止。

(二)該計畫執行期程預計於111年度屆滿，惟截至109年度預算累計執行率未達4成，允宜加強進度控管措施

該計畫109年度累計預算數5,766萬5千元，累計決算數2,264萬7千元，執行率僅39.27%，保留數則達3,501萬7千元。主要辦理情形如下：

1.自動疊棧及裹膜設備於110年8月9日進場安裝，製麵設備及包裝設備則於8月16日進場安裝，另空污防治設備於9月13日安裝完成，預計於11月進行測試。

2.生產工場室內裝修工程案於109年12月2日開工，廠商業於110年7月9日申報竣工，已於8月13日辦理複驗合格。

綜上，嘉義酒廠速食麵製麵工場設置計畫執行期間預計於111年度屆滿，允宜加強進度控管措施，俾利計畫如期完成，後續應掌握調理包市場發展與消費者偏好，研發開創熱銷商品，俾達成增裕公司營收及收益之目標。