臺灣菸酒公司多角化商品區分為其他類及生技類兩種，110年度其他類產品收入編列17億1,892萬8千元，其中以泡麵類收入11億4,597萬元(66.67%)最高，其餘食品類2億2,070萬6千元、糕餅類2億98萬2千元、飲品及其他類1億5,127萬元。經查：
(一)其他類產品104至107年度呈逐年成長，惟108年度轉為衰退
臺灣菸酒公司其他類商品銷貨收入逐年增加，自104年度7億7,537萬4千元，成長至107年度13億7,552萬3千元，惟迄108年度下降至11億8,945萬3千元(詳表1)，較107年度減少，主要係熱銷商品泡麵類減少1億9,177萬6千元，其餘如食品類及糕餅類亦較上年度減少。
表1 臺灣菸酒公司104至108年度其他類產品銷貨收入決算數統計表
單位：新臺幣千元
項目
104年度
105年度
106年度
107年度
108年度
其他類產品
775,374
1,171,634
1,349,340
1,375,523
1,189,453
a.泡麵類
238,861
655,131
881,555
912,924
721,148
b.食品類(香腸、豬腳、冰棒等)
194,410
201,748
200,908
214,773
212,132
c.飲品類
123,071
102,806
89,067
74,856
80,792
d.糕餅類
166,524
167,191
164,194
154,853
129,144
e.其他
52,508
44,758
13,616
18,117
46,237
資料來源：臺灣菸酒公司提供。
(二)泡麵類產品108年度銷售收入衰退，較107年度下跌逾2成
臺灣菸酒公司多角化之其他類產品中，以泡麵類為主力商品，自100年起陸續推出花雕雞麵、麻油雞麵及花雕牛肉麵等酒香速食麵新產品，積極開發市場，故泡麵類占其他類商品之占比由104年度3成，提高至107年度6成以上(詳表2)，而108年度減少1億9,177萬6千元(減幅21.01%)；另泡麵類之主力產品包括臺酒花雕雞麵、臺酒麻油雞麵及臺酒花雕酸菜牛肉麵，3項產品銷售額占泡麵產品銷售額之8成至9成，又以臺酒花雕雞麵銷售額最高，106年度達4億餘元；惟108年度3項主力產品銷售額合計較107年度減少2億餘元，據該公司表示係遭競爭業者推出仿效相近低價之酒香泡麵產品搶奪市場，致消費者偏好轉變，造成銷售收入衰退，將持續研發迎合市場消費趨勢之新產品，如新研發三杯雞麵、椒麻酒香伴麵等，並開拓地區型傳統超市，加強店頭陳列等方式促銷，以增裕非酒類產品之營收。
表2 臺灣菸酒公司泡麵類產品銷售額統計表 單位：新臺幣千元；%
品項
104年度
105年度
106年度
107年度
108年度
其他類產品A
775,374
1,171,634
1,349,340
1,375,523
1,189,453
泡麵類產品B
238,861
655,131
881,555
912,924
721,148
B/A
30.81
55.92
65.33
66.37
60.63
臺酒花雕雞麵(袋+碗)
109,926
364,640
408,757
390,078
295,650
臺酒麻油雞麵(袋+碗)
98,675
199,464
226,927
219,299
169,042
臺酒花雕酸菜牛肉麵(袋+碗)
25,936
78,414
174,833
185,374
129,700
小計C
234,537
642,518
810,517
794,751
594,392
C/B
98.19
98.07
91.94
87.06
82.42
臺酒麻辣豚肉麵(袋)
0
0
0
8,792
29,520
臺酒花雕東坡肉麵(袋)
0
0
26,344
34,959
20,969
臺酒白酒帕式達(袋)
0
0
16,273
27,453
11,762
臺酒紅酒帕式達(袋)
0
0
14,031
13,525
3,140
臺酒酒香拌麵-椒麻(袋)
0
0
0
117
14,554
資料來源：臺灣菸酒公司提供。
綜上，臺灣菸酒公司其他類之多角化產品銷售額概呈逐年增加之趨勢，然熱銷商品泡麵類108年度銷售額較107年度下降逾2成，允宜注意市場變化及掌握消費者喜好，俾研發新產品及開拓產品通路，以提升營運績效。